BarTrack anuncia asociación con Voodoo Brewing Company

WASHINGTON DC— BarTrack, empresa de tecnología de datos y calidad hotelera, anuncia una asociación continua con la franquicia nacional de cerveza artesanal Voodoo Brewing Company. Con presencia de costa a costa, las 18 ubicaciones de Voodoo Brewing abarcan ocho estados e incluyen varias ubicaciones operadas y de propiedad independiente. Voodoo Brewing utiliza el sistema de gestión de calidad líder en la industria de BarTrack para monitorear y mejorar la calidad de su bebida de barril y minimizar el desperdicio.

"Como fabricante, lo más importante para nuestra empresa y nuestros cerveceros es que cada cerveza se presente al cliente exactamente como la concibió el cervecero", dijo Matteo Rachocki, director ejecutivo de Voodoo Brewing Company. “Podemos lograrlo de manera consistente con el sistema BarTrack. Nos permite asegurar la calidad de cada cerveza cuando llega al vaso del cliente. Y si encontramos un problema, podemos rastrear la pérdida y evitar que vuelva a suceder”.

BarTrack utiliza sensores plug-and-play para medir casi una docena de variables específicas de bebidas. Estos datos reveladores brindan a los equipos de bares, restaurantes y cervecerías acceso en tiempo real a métricas que afectan la calidad de las bebidas, incluidos los niveles de los barriles, la temperatura de la línea, la presión, el estado del refrigerador, la limpieza de la línea y más. La perspicaz tecnología de monitoreo de bebidas en borrador de BarTrack también proporciona a los equipos de administración de Voodoo Brewing informes únicos que pueden utilizar para identificar dónde, cuándo, por qué y cómo se produce el desperdicio de bebidas. Armados con esos datos, los consultores de BarTrack elaboran estrategias con los equipos de gestión para implementar o ajustar procedimientos operativos estándar para aumentar la rentabilidad y la eficiencia de la gestión.

“El valor doble de Bartrack está en la gestión del inventario y la calidad del vertido. Los informes de BarTrack nos brindan la capacidad de analizar lo que sucede detrás de la barra, por ejemplo, si el personal usa el vaso equivocado o se olvida de servir las bebidas y en la hielera”, dijo Nathan McCutchen, propietario de la franquicia Voodoo Brewing Company en West Pike. "Podemos ver los problemas de línea y la calidad de la cerveza directamente desde el informe e intervenir rápidamente para solucionar el problema antes de que se vuelva costoso".

El sistema de BarTack es la única plataforma en el mundo que monitorea la calidad de las bebidas de barril y los niveles de los barriles en tiempo real sin partes móviles ni intrusión en la línea de cerveza. Los datos de los sensores, combinados con la intuitiva aplicación BarTrack y los datos de las integraciones de puntos de venta, ofrecen una visión integral de las causas y el impacto del desperdicio en el resultado final.

Para una franquicia con ubicaciones en todo el país, los conocimientos de BarTrack pueden garantizar que cada cerveza se disfrute según lo previsto. “BarTrack mantiene la integridad de nuestro producto a medida que la cerveza llega desde los tanques en Meadville, Pensilvania, hasta ubicaciones en Las Vegas y Carolina del Sur. Dondequiera que pueda tomar una cerveza Voodoo, BarTrack nos ayuda a garantizar que se vierta y tenga el mismo sabor”, afirmó Andrew Volanski, director de operaciones de Voodoo Franchise Group.

"Estamos encantados de asociarnos con Voodoo Brewing Company, ayudándoles a garantizar la calidad a medida que continúan expandiendo su presencia nacional y ayudando a sus franquiciados a maximizar la rentabilidad y garantizar la mejor experiencia de bebida para sus invitados", dijo Brett Danielson, fundador y director ejecutivo de BarTrack. . "Estamos emocionados de poder extender nuestra mano mientras su increíble marca continúa expandiéndose".

Acerca de BarTrack

Fundada en 2018, BarTrack es una empresa de tecnología de datos y calidad hotelera que ha revolucionado la forma en que bares, cervecerías, restaurantes y estadios administran su inventario y eliminan costosos desperdicios. La oferta insignia de BarTrack es la primera plataforma de tecnología de sensores de bebidas no intrusiva de su tipo sin partes móviles. Los sensores de la compañía y el software habilitado para la web permiten una mejor gestión del inventario y diagnósticos mejorados del sistema de tiro a través del monitoreo de una docena de variables específicas de bebidas. Esto, en combinación con la integración del punto de venta, ofrece una visión integral de las causas y el impacto del desperdicio en el resultado final.

Para más información:https://bartrack.beer/