Envejecimiento a la perfección: el mercado de equipos de fermentación del vino alcanzará los 2.173,3 millones de dólares en 2033

Se prevé que el mercado de equipos de fermentación de vino se expandirá a una tasa compuesta anual del 4,0% de 2023 a 2033. A finales de 2033, se prevé que el mercado habrá aumentado de 1.468,2 millones de dólares en 2023 a 2.173,3 millones de dólares.

El proceso de convertir el jugo de uva en vino se conoce como fermentación del vino. El alcohol y el dióxido de carbono son subproductos del proceso de fermentación que tiene lugar cuando la levadura consume el azúcar del jugo de uva. Hay muchas técnicas y recursos disponibles para completar esta tarea.

El fermentador abierto es el tipo más típico de aparato de fermentación. Este tipo de fermentador suele tener un gran agujero en la parte superior y está hecho de plástico o acero inoxidable apto para alimentos. Se puede acceder fácilmente al mosto (zumo de uva y sólidos) durante la fermentación gracias al fermentador superior abierto. El vino tinto se produce frecuentemente en fermentadores abiertos porque permiten un mejor contacto entre el mosto y los hollejos, lo que mejora la extracción de color y sabor de las uvas.

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Se predice que el número de bodegas aumentará tanto en los países desarrollados como en los emergentes durante el período de evaluación, lo que provocará que el mercado global se expanda de manera constante. Debido a la creciente cultura de pub y al elevado nivel de dinero disponible, la demanda de vino por parte de los consumidores ha aumentado significativamente en los últimos años.

Además, los millennials de hoy se diferencian de los baby boomers en términos de cómo perciben, prueban y consumen determinadas bebidas alcohólicas como la cerveza, el champán y el vino. Como resultado, los actores importantes tendrían nuevas perspectivas de crecimiento para diversificar sus líneas de productos de equipos de fermentación de vino.

Según FMI, el mercado mundial de equipos de fermentación de vino creció de manera constante a lo largo de la historia a una tasa compuesta anual del 3,3%. Esta expansión estuvo relacionada con el mayor uso de la tecnología de fermentación del vino para facilitar el procesamiento del vino a nivel mundial.

Se espera que la fabricación de equipos de fermentación de vino se beneficie del creciente uso de la automatización y los robots en el proceso de elaboración del vino. Los modernos equipos de bodega con movimientos automatizados, envasado automatizado y controles de temperatura son sólo algunas de las características de vanguardia creadas por empresas famosas de todo el mundo.

¿Cómo les va a las empresas estadounidenses que fabrican equipos de fermentación de vino? Para 2033, “la flexibilización de los derechos comerciales en los Estados Unidos impulsará las ventas de kits de fermentación de vino”

Según FMI, se prevé que el mercado estadounidense de equipos de fermentación de vino se expandirá a una tasa compuesta anual del 38% en los próximos 10 años. Desde el principio de los tiempos, la enorme demanda de vino ha servido de inspiración a todos los productores americanos, impulsándolos a desarrollar nuevos productos.

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Además, se prevé que la reducción de las restricciones comerciales y los aranceles aumentará la demanda de vino en los Estados Unidos. Según el Instituto del Vino, el consumo total de vino por habitante aumentó a 3,18 galones en 2021 desde 3,07 galones en 2020.

¿Por qué China es un centro emergente de alto potencial para equipos de fermentación de vino? Para 2033, el lanzamiento de vinos elaborados exclusivamente para China aumentará las ventas de recipientes de fermentación de vino.

Según FMI, se prevé que el mercado de equipos de fermentación de vino en China se expandirá rápidamente durante el período de evaluación. Las ventas de equipos para fermentación de vino en el país están impulsadas principalmente por la innovación en sabores y la premiumización de los productos vinícolas.

Por ejemplo, el distribuidor nacional de alcohol y vino más conocido de China, VATS Liquor Store, presentó un vino exclusivo de China en agosto de 2022. Penfolds es una marca de vino australiana emblemática propiedad de Treasury Wine Estates.

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Perspectivas del mercado de equipos de fermentación de vino por categoría

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Acerca de Future Market Insights (FMI)

Future Market Insights (organización de investigación de mercado certificada por ESOMAR y miembro de la Cámara de Comercio de Nueva York) proporciona información detallada sobre los factores que rigen la demanda en el mercado. Revela oportunidades que favorecerán el crecimiento del mercado en varios segmentos según la fuente, la aplicación, el canal de ventas y el uso final durante los próximos 10 años.

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