Micromáquina para fabricar cerveza para el hogar

Información básica.

Descripción del Producto

Parámetros técnicos

1----Sistema de molino

1. Material del molino de malta: acero inoxidable al carbono;

2. Molino de malta tipo rodillo doble con diferencial de velocidad;

3. Equipado con motor, polea, correas, etc.

4. Tamaño de partícula trituradora: ajustable

5. Proporción de material metálico magnético: ≤0,003 g/kg

6.Temperatura de los rodillos después de la producción:≤56ºC

La capacidad de trabajo, potencia y dimensión se decide según el sistema de maceración.

El sinfín flexible y la tolva de grano son opcionales.

2----Sistema de cervecería

1. Cuba de puré, Cuba de Lauter, Cuba de hervidor, Cuba de hidromasaje en varias combinaciones Dos recipientes/Tres recipientes/Cuatro recipientes

2. Tanque de agua caliente y tanque de agua fría opcionales en combinaciones especiales

3. Los métodos de preparación de infusión o decocción están diseñados según solicitud.

4. El acero inoxidable o el cobre rojo son populares.

5. Intercambiador de calor de dos etapas o de una sola etapa para enfriar el mosto

6. Plataforma de trabajo integrada completamente en acero inoxidable

7. Bomba de mosto sanitaria y de eficiencia.

8. Todas las tuberías y accesorios.

3----Sistema fermentador

1. Capacidad: 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% de espacio libre

2. Espesor de la carcasa interior 3-6 mm, carcasa exterior = 2 mm

3. Soldadura 100% TIG con protección de gas argón puro

4. Acabado interior: decapado y pasivado, pulido exterior, aislamiento de 80 mm.

5. Presión de prueba 3 bar, presión de trabajo 1,5 bar

6. Zonas de glicol (tanto en el lateral como en la parte inferior/concial)

7. Fondo cónico de 60° para Fermener, camino lateral sin sombra

8. Brazo de trasiego, válvula de muestra, válvula de alivio de presión en la parte superior, salto en seco en la parte superior

9. Válvula de alivio mecánica 3 bar en brazo CIP con manómetro

10.Almohadillas niveladoras de tanque ajustables

4----Sistema de tanque de cerveza brillante

1. Tanques brillantes de acero inoxidable estándar para maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de cerveza.

2. El tamaño único como fermentador se usa comúnmente en restaurantes o bares.

3.La cantidad de tanques se calcula exactamente para varias cervezas y la función.

4. Se incluyen todas las bocas de acceso, válvulas, piedras, medidores, accesorios, etc.

5----Sistema de refrigeración

Suministro de agua con glicol para enfriamiento de mosto y enfriamiento de fermentación. Su estructura generalmente incluye tina de agua con glicol + 1 o 2 enfriadores (la tina de licor frío es opcional).

Por lo general, para el sistema de cerveza grande, sugerimos un enfriador + tanque de agua con glicol + tanque de agua fría para el sistema de enfriamiento de glicol. El sistema de cerveza más pequeño con enfriador + tanque de agua con glicol.

1. Tanque de agua de glicol aislado con o sin bobina de cobre para contener y mezclar líquido de glicol

2. Enfriadoras o frigoríficos de eficiencia con freidora para suministrar energía frigorífica

3. Bomba centrífuga sanitaria para reciclaje de agua con glicol entre tanques e intercambiador de calor.

4. Se incluyen todas las tuberías, accesorios y materiales aislantes.

6----Sistema de control

1. Gabinete de control de electricidad con temperatura y control de encendido y apagado para sala de cocción

2. Gabinete de control de electricidad con temperatura y control de encendido y apagado para la unidad de fermentación

3. Se incluyen controlador de temperatura, termopar, válvulas solenoides, etc.

4. PLC con panel de pantalla táctil para solicitud especial

7--Sistema CIP

Tanque Cáustico:

1. El material es SUS304;

2. El espesor es de 2 mm;

3.Pulido de acabado interior: 0,2~0,4 μm

Tanque de esterilización:

1.El material es SUS304;

2.El espesor es de 2 mm;

3.Pulido de acabado interior: 0,2~0,4 μm

Preguntas más frecuentes

Cualquier otra duda contacta conmigo sin dudarlo!

P: ¿Qué tamaño de edificio necesito?

Para una cervecería, el tamaño depende en gran medida de su volumen anual y de cuántos tipos diferentes de cerveza desea elaborar. El área mínima solicitada es de alrededor de 20 m ^ 2. También hay solicitudes de área estimadas en nuestros diferentes sistemas de cervecería en la especificación anterior.

Para las microcervecerías, el factor principal es el volumen anual. Para las microcervecerías pequeñas, un espacio de 300 m^2 suele ser suficiente.

En cuanto a los detalles de su proyecto, podemos brindarle las dimensiones y requisitos exactos.

P: ¿Qué servicios necesito para una cervecería?

Normalmente se necesita agua, electricidad y desagües.

En general, la electricidad trifásica es común y adecuada para voltaje 220/380/440 con 50/60 Hz. El tamaño de la conexión de agua está determinado por el tamaño de

Para proyectos de cervecería, brindamos a nuestros clientes requisitos detallados sobre los servicios públicos y su ubicación respectiva.

P: Si no soy cervecero, ¿puedo iniciar una cervecería?

¡Sí! No hay tantos cerveceros. Cassman puede ayudarlo a usted o a uno de sus empleados a aprender a preparar cerveza, lo que incluye familiarizarlo con el funcionamiento del equipo de la cervecería, estudiar recetas, comprender el control de calidad, etc.

Por encima de todo, Cassman también puede ofrecer una amplia variedad de servicios como planificación de proyectos, diseño, instalación y servicios posventa, etc.

¡Estos servicios son gratuitos!

P: ¿Dónde puedo conseguir mis ingredientes?

Casi todos los países o áreas pueden encontrar un proveedor de malta, lúpulo, levadura, etc. La empresa Cassman también puede ayudar a obtener materias primas de buena calidad aquí. Si apenas encuentra los ingredientes, podemos hacer arreglos para que se los envíemos.

P: ¿Cuánto dura el equipo?

Dado que la mayoría de las instalaciones de una cervecería están hechas de acero inoxidable, la longevidad de una cervecería es larga. En condiciones de mantenimiento adecuado y uso cuidadoso de productos químicos, una cervecería puede usarse intensivamente durante aproximadamente 20 a 30 años. Para algunos equipos, como los de llenado y etiquetado con muchas piezas móviles, se debe considerar una vida útil más corta y más será necesario realizar mantenimiento.

En definitiva, según el uso.

Referencia

Acerca de Cassman

Cassman es el proveedor líder de equipos para microcervecerías en China. Nuestro servicio incluye el diseño de cervecerías, la fabricación de equipos, la instalación en el sitio y la transferencia de tecnología de elaboración de cerveza.

Proporcionamos soluciones completas de elaboración de cerveza que incluyen: sistema de manipulación de malta, sistema de cervecería, sistema de fermentación/almacenamiento de cerveza, sistema de enfriamiento, sistema de limpieza, sistema de control y línea de envasado.

Fundada en 2010, los equipos de elaboración de cerveza Cassman se han exportado a más de 20 países, entre los que se incluyen EE. UU., Canadá, Australia, Japón, Reino Unido, Francia, Alemania, Dinamarca, etc.

Nuestro servicio

1.Servicio de preventa:

De acuerdo con los requisitos del cliente para proporcionar una solución integral para el proyecto de elaboración de cerveza: diagrama de flujo de proceso personalizado; plano del sitio; análisis coste-beneficio.

2.Seguimiento de la producción:

La producción del equipo se realizará estrictamente de acuerdo con los estándares, la comunicación oportuna con el cliente y otras condiciones de producción; guiar a los clientes en la preparación del lugar; ayudar a los clientes a manejar los procedimientos comerciales de permisos pertinentes; aceptación del equipo después de completar la entrega oportuna y precisa, comuníquese con La logística hace un buen trabajo El envío es importante.

3.Servicio postventa:

Nuestro compromiso con todos los tanques: dos años de garantía y soporte técnico de por vida. Y envíe a ingenieros cerveceros profesionales orientación gratuita en el sitio para instalar la depuración; enseñar la tecnología de elaboración de cerveza; proporcionar una variedad de fórmulas de elaboración de cerveza; Suministramos todo tipo de cerveza. Materias primas para la elaboración de cerveza.

Certificación

Embalaje y envío

Embalaje: Consideramos todas las diferentes situaciones potenciales en la entrega, por lo que utilizamos todas las medidas de prevención para evitar cualquier posible inconveniente o problema.

a.Carga a granel: Caja de madera estándar que puede evitar cualquier choque durante el transporte marítimo o aéreo en caso de

causando daños a la superficie de nuestros productos.

b. Carga del contenedor: el equipo estará atado firmemente y no se balanceará fácilmente hacia un lado, hacia arriba o hacia abajo.

Envío: Entrega desde el puerto de Qingdao dentro de 30-45 días

Diseño de maquetación

Nuestra empresa podría personalizar el equipo de cerveza según los requisitos del cliente y diseñar el diseño de forma gratuita. El diseño 3D se adopta para adaptarse al sitio y el efecto es intuitivo y fácil de operar.