Sistema de cervecería de acero inoxidable de 40 Bbl

Molienda de malta

· Trituradora de doble rodadura

· Sinfín flexible o de acero para levantar directamente la malta al macerador

cervecería

· Cuba de puré, cuba de Lauter, hervidor de agua hirviendo, cuba de hidromasaje en varias combinaciones

· Tanque de agua caliente y tanque de agua fría opcional en combinaciones especiales

· El acero inoxidable es popular debido a su fácil mantenimiento y limpieza, revestimiento de cobre opcional

· Intercambiador de calor de dos etapas o de una sola etapa para enfriamiento del mosto

· Plataforma de trabajo integrada completamente en acero inoxidable

· Bomba de mosto sanitaria y de eficiencia.

· Todas las tuberías y accesorios.

Tanques de fermentación

· Tanques de fermentación cilíndricos cónicos de acero inoxidable estándar

· Tamaño simple o doble como sala de cocción

· La cantidad de tanques se calcula exactamente según el ciclo de fermentación de varias cervezas.

· Se incluyen todos los registros, válvulas, manómetros, accesorios, etc.

Filtros de cerveza

· El filtro DE (tierra de diatomita) tipo marco de placa o vela se utiliza para clarificar la cerveza.

tanques británicos

· Tanques de brillo estándar de acero inoxidable para maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de cerveza.

· Tamaño único o doble tamaño como fermentador

· Se incluyen todas las bocas de acceso, válvulas, piedras, medidores, accesorios, etc.

Sistema de refrigeración

· Tanque de agua con glicol aislado con o sin serpentín de cobre para contener y mezclar el líquido de glicol

· Enfriadoras o refrigeradores de eficiencia

· Bomba centrífuga sanitaria para reciclaje de agua glicolada entre tanques e intercambiador de calor.

· Todas las tuberías, accesorios y materiales aislantes están incluidos.

Unidad de control

· Se incluye gabinete de control eléctrico con temperatura, termopar de control de encendido y apagado, válvulas de solenoide, etc.

· PLC con panel de pantalla táctil para pedido especial

Dispensador de cerveza

· Máquina llenadora y enjuagadora de barriles

· Embotelladora semiautomática con enjuague, llenado, taponado, etiquetado, etc.

· Pasteurizador flash o pasteurizador de túnel disponible

Otras facilidades

· Sistema CIP portátil o fijo para limpieza de los tanques

· Caldera de vapor para calefacción de sala de cocción

· Tratamiento de agua para agua de elaboración.

· Compresor de aire libre de aceite

· Instrumentos de laboratorio de cervecería para pruebas de calidad de la cerveza.