Eche un vistazo a la nueva y magnífica cervecería de Narragansett Brewing en Providence, RI, y sus fermentadores y tanques brillantes ProBrew.

6 de marzo de 2023 Keith Gribbins

Narragansett. Qué marca de cerveza tan divertida para decir. El 'Gansett para abreviar. Narragansett es una ciudad costera en el condado de Washington, Rhode Island, que lleva el nombre de los descendientes de los aborígenes del estado: los nativos americanos de Narragansett. La marca de cerveza tiene una larga trayectoria en la zona. Narragansett Brewing Co. se fundó en Cranston, Rhode Island, en 1890 y, según el vídeo de arriba, la empresa fue una de las primeras cervecerías a gran escala de Estados Unidos. En 1944, la marca hizo historia como la primera empresa de bebidas alcohólicas en patrocinar oficialmente un equipo deportivo estadounidense (una asociación de 32 años con los Boston Red Sox). Y oye, ¿quién puede olvidar esa aparición en Tiburón?

Como muchos pesos pesados ​​regionales, Narragansett cerró en la década de 1980, pero fue revivida en 2005 por un equipo de inversionistas locales de Rhode Island liderados por el ex ejecutivo de jugos Mark Hellendrung. Hoy en día, la clásica casa de cerveza regional ha sido renovada como una cervecería independiente, y en 2020, la marca celebró 130 años en total, claramente marcados por un renacimiento de 15 años. Ese renacimiento se completó en mayo de 2021, cuando Narragansett abrió su tan esperada cervecería en Providence, Rhode Island.

Toda esta información está maravillosamente resumida en el vídeo de arriba. La minipelícula también es un estudio de caso, que muestra los fermentadores ProBrew y los tanques brillantes que instaló Narragansett. Con sede en Waukesha, Wisconsin, ProBrew es un proveedor de equipos de procesamiento de bebidas y cervecerías. La empresa fabrica todo tipo de hierro para cerveza, desde salas de cocción enteras hasta recipientes, carbonatación, llenado y envasado. Ha trabajado con todos, desde Sam Adams hasta Coca-Cola, y sus servicios se explican en el vídeo.

Para Narragansett, ProBrew suministró 300 bbls de espacio de fermentación cónico y dos tanques de almacenamiento “hermosos” (de 20 y 40 bbl). Después de ser una empresa lager durante décadas, ahora está lista para expandir aún más su cartera con cervezas IPA dobles de Nueva Inglaterra, cervezas agrias, de frutas y más. Solo mira el video de arriba. Lo llenará. Es una gran pieza de exhibición y ofrece una excelente visión del equipo y la ingeniería detrás de escena, desde cómo construir tuberías y mangueras de acceso hasta miradas rápidas a los puertos del tanque que son perfectos para agregar ingredientes. Míralo arriba o disfruta de algunas tomas descartadas a continuación.

Estamos encantados de compartir el estudio de caso en vídeo completo que creamos en colaboración con nuestros grandes amigos del histórico @Gansettbeer a finales de este mes. Mientras tanto, aquí hay algunos clips que destacan el proceso que se filmó el día de la grabación. pic.twitter.com/qVZf53vqFz